Datenschutzerklärung

Stand: 2. November 2026 · Die Villa Vanilla wird von der CKG Cafékultur GmbH betrieben.

Der Schutz eurer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Wir erheben, verarbeiten und nutzen Daten nur, soweit dies für den Betrieb dieser Website und die Beantwortung eurer Anfragen erforderlich ist – unter strikter Beachtung der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO). Diese Erklärung beschreibt, wie und zu welchem Zweck eure Daten ggf. erfasst und genutzt werden und welche Wahlmöglichkeiten ihr habt.

1 Verantwortliche Stelle

Verantwortliche Stelle für die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung eurer personenbezogenen Daten im Sinne der DSGVO ist:

CKG Cafékultur GmbH
Schreyerring 27
22309 Hamburg
Telefon: 040 632 004 20
Fax: 040 632 004 36

Sofern ihr der Erhebung, Verarbeitung oder Nutzung eurer Daten durch uns nach Maßgabe dieser Datenschutzbestimmungen insgesamt oder für einzelne Maßnahmen widersprechen wollt, richtet euren Widerspruch bitte an die oben genannte verantwortliche Stelle. Ihr könnt diese Datenschutzerklärung jederzeit speichern und ausdrucken.

2 Allgemeine Nutzung der Webseite

2.1 Zugriffsdaten

Grundsätzlich erheben wir beim Besuch dieser Webseiten nur bestimmte Daten automatisch, die euer Webbrowser beim Aufruf einer Internetseite verschickt. Diese Daten können insbesondere den von euch verwandten Browsertyp, die Browsersprache sowie Datum und Uhrzeit eurer Browseranfrage und die genutzte IP-Adresse enthalten. Auswertungen dieser Daten erfolgen ausschließlich in anonymisierter Form zu statistischen Zwecken ohne Möglichkeit der Zusammenführung mit anderen Daten von euch. Nach Beendigung der Auswertung werden diese Daten umgehend wieder gelöscht.

2.2 E-Mail- und Telefon-Kontakt

Wenn ihr mit uns in Kontakt tretet – z. B. per E-Mail oder Telefon (Anfragen zu Vermietung, Ausbildung oder allgemein) –, speichern wir eure Angaben zur Bearbeitung der Anfrage sowie für den Fall, dass Anschlussfragen entstehen. Weitere personenbezogene Daten speichern und nutzen wir nur, wenn ihr dazu einwilligt oder dies ohne besondere Einwilligung gesetzlich zulässig ist. Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z. B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann: Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

2.3 Technisch eingebundene Dienste (Google Fonts & OpenStreetMap)

Schriften (Google Fonts): Für die einheitliche Darstellung lädt diese Seite Schriften von den Servern der Google Ireland Limited bzw. Google LLC (u. a. USA). Dabei wird in der Regel eure IP-Adresse an Google übermittelt. Wer das nicht möchte, kann Schriften in seinem Browser blockieren. Geplant ist, die Schriften langfristig lokal auf unserem Server zu hinterlegen (dann entfällt die Übertragung).

Karte (OpenStreetMap): Im Kontaktbereich eingebettet ist eine Kartenvorschau von openstreetmap.org. Beim Laden werden eure IP-Adresse und technische Angaben an die Server der OpenStreetMap Foundation übermittelt (Rechenzentren u. a. in der EU). Die Einbindung ist bewusst schlank gehalten (keine eigenen Cookies, keine Nachverfolgung).

Instagram verlinken wir nur als Verweis: Beim reinen Seitenaufbau findet keine Übertragung eurer Daten statt.

Eine Analyse eurer Nutzung dieser Website findet darüber hinaus nicht statt. Wir rufen keine Daten über euer Verhalten ab, nutzen keine Werbe-Netzwerke und übermitteln eure Daten nicht zur profilbasierten Werbung.

2.4 Cookies

Diese Website setzt keine eigenen Cookies. Die unter 2.3 genannten Dienste verarbeiten technische Informationen (z. B. IP-Adresse) zum Zeitpunkt des Ladens; eine Nachverfolgung oder Werbe-Speicherung erfolgt nicht.

2.5 Rechtsgrundlagen und Speicherdauer

Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung nach den vorstehenden Ziffern ist Art. 6 Abs. 1 DSGVO. Unsere Interessen an der Datenverarbeitung sind insbesondere die Sicherstellung des Betriebs und der Sicherheit der Webseite, das Verständnis davon, wie die Webseite genutzt wird, und die Vereinfachung der Nutzung.

Sofern nicht spezifisch angegeben, speichern wir personenbezogene Daten nur so lange, wie dies zur Erfüllung der verfolgten Zwecke notwendig ist.

3 Eure Rechte als betroffene Personen

Nach den anwendbaren Gesetzen habt ihr verschiedene Rechte bezüglich eurer personenbezogenen Daten. Möchtet ihr diese geltend machen, richtet eure Anfrage per E-Mail oder Post unter eindeutiger Identifizierung eurer Person an die in Ziffer 1 genannte Adresse.

3.1 Recht auf Bestätigung und Auskunft

Ihr habt jederzeit das Recht, von uns eine Bestätigung darüber zu erhalten, ob die betreffenden personenbezogenen Daten verarbeitet werden. Ist dies der Fall, habt ihr das Recht auf unentgeltliche Auskunft über eure gespeicherten personenbezogenen Daten nebst einer Kopie dieser Daten. Des Weiteren besteht ein Recht auf folgende Informationen:

1. die Verarbeitungszwecke;
2. die Kategorien personenbezogener Daten, die verarbeitet werden;
3. die Empfänger oder Kategorien von Empfängern, gegenüber denen eure Daten offengelegt worden sind oder noch offengelegt werden;
4. falls möglich die geplante Speicherdauer, oder falls nicht möglich, die Kriterien für die Festlegung dieser Dauer;
5. das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Löschung eurer personenbezogenen Daten oder auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung;
6. das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde;
7. wenn die personenbezogenen Daten nicht bei euch erhoben wurden, alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten.

Personenbezogene Daten werden durch uns nicht ohne eure Zustimmung an Dritte übermittelt. Ihr habt das Recht, von uns unverzüglich die Berichtigung eurer unrichtigen personenbezogenen Daten zu verlangen. Unter Berücksichtigung der Zwecke habt ihr das Recht, die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten – auch mittels einer ergänzenden Erklärung – zu verlangen.

3.2 Recht auf Löschung („Recht auf Vergessenwerden“)

Ihr habt das Recht, von uns zu verlangen, dass eure personenbezogenen Daten unverzüglich gelöscht werden, und wir sind verpflichtet, diese Daten unverzüglich zu löschen, sofern einer der folgenden Gründe zutrifft:

1. Die personenbezogenen Daten sind für die Zwecke, für die sie erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet wurden, nicht mehr notwendig.
2. Ihr widerruft eure Einwilligung, auf die sich die Verarbeitung gem. Art. 6 Abs. 1 Buchst. a bzw. Art. 9 Abs. 2 Buchst. a DSGVO stützte, und es fehlt an einer anderweitigen Rechtsgrundlage.
3. Ihr legt gem. Art. 21 Abs. 1 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein und es liegen keine vorrangigen berechtigten Gründe für die Verarbeitung vor.
4. Die personenbezogenen Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet.
5. Die Löschung ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten erforderlich, dem wir unterliegen.

Haben wir eure personenbezogenen Daten öffentlich gemacht und sind wir gem. Art. 17 DSGVO zu deren Löschung verpflichtet, treffen wir unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologie und der Kosten angemessene – auch technische – Maßnahmen, damit die für die Datenverarbeitung Verantwortlichen erfahren, dass ihr die Löschung aller Verweise auf diese Daten oder Kopien verlangt habt. Wir erheben keine sonstigen Daten im Sinne von Art. 8 Abs. 1 DSGVO.

3.3 Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Ihr habt das Recht, von uns die Einschränkung der Verarbeitung eurer personenbezogenen Daten zu verlangen, wenn eine der folgenden Voraussetzungen gegeben ist:

1. die Richtigkeit der personenbezogenen Daten wird von euch bestritten, und zwar für eine Dauer, die es uns ermöglicht, die Richtigkeit zu überprüfen;
2. die Verarbeitung ist unrechtmäßig und ihr lehnt die Löschung ab und verlangt stattdessen die Einschränkung der Nutzung;
3. wir benötigen die Daten für die Zwecke der Verarbeitung nicht länger, ihr braucht sie jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Ansprüchen;
4. ihr Widerspruch gegen die Verarbeitung gem. Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt habt, solange noch nicht feststeht, ob die berechtigten Gründe unseres Unternehmens gegenüber euren überwiegen.

3.4 Recht auf Datenübertragbarkeit

Ihr habt das Recht, die euch betreffenden personenbezogenen Daten, die ihr uns bereitgestellt habt, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten, und ihr habt das Recht, diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch uns zu übermitteln, sofern

1. die Verarbeitung auf einer Einwilligung gem. Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO bzw. Art. 9 Abs. 2 Buchst. a DSGVO oder einem Vertrag gem. Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO beruht und
2. die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt.

Bei der Ausübung dieses Rechts werden eure personenbezogenen Daten – soweit technisch machbar – direkt von uns an einen anderen Verantwortlichen übermittelt.

3.5 Widerspruchsrecht

Ihr habt das Recht, aus Gründen, die sich aus eurer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung eurer personenbezogenen Daten einzulegen, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 Buchst. e oder f DSGVO erfolgt. Wir verarbeiten eure personenbezogenen Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die eure Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

3.6 Recht auf Widerruf einer datenschutzrechtlichen Einwilligung

Ihr habt das Recht, eine Einwilligung zur Verarbeitung personenbezogener Daten jederzeit zu widerrufen. Der Widerruf gilt für die Zukunft.

3.7 Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde

Ihr habt das Recht, bei der zuständigen Aufsichtsbehörde Beschwerde zu erheben, wenn ihr der Ansicht seid, dass die Verarbeitung eurer personenbezogenen Daten rechtswidrig ist. Zuständig ist der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit (HmbBfDI), Ludwig-Erhard-Straße 22 (Fünfhöfe), 20459 Hamburg.

4 Datensicherheit

Wir sind um die Sicherheit eurer Daten im Rahmen der geltenden Datenschutzgesetze und technischen Möglichkeiten maximal bemüht. Zur Sicherung eurer Daten unterhalten wir technische und organisatorische Maßnahmen, die wir immer wieder dem Stand der Technik anpassen. Sofern ihr weitere Fragen zum Datenschutz habt, wendet euch einfach an die Kontaktdaten aus Punkt 1.

5 Weitergabe von Daten an Dritte

Grundsätzlich verwenden wir eure personenbezogenen Daten nur innerhalb unseres Unternehmens. Wenn und soweit wir Dritte im Rahmen der Erfüllung von Verträgen einschalten (etwa Hosting- oder Logistik-Dienstleister), erhalten diese personenbezogene Daten nur in dem Umfang, in welchem die Übermittlung für die entsprechende Leistung erforderlich ist. Für den Fall, dass wir bestimmte Teile der Datenverarbeitung auslagern („Auftragsverarbeitung“), verpflichten wir Auftragsverarbeiter vertraglich dazu, personenbezogene Daten nur im Einklang mit den Anforderungen der Datenschutzgesetze zu verwenden und den Schutz der Rechte der betroffenen Person zu gewährleisten.

Eine Datenübertragung an Stellen oder Personen außerhalb der EU findet – abgesehen vom Laden der Schriften über die Google-Server (siehe Punkt 2.3) – nicht statt und ist nicht geplant.

6 Datenschutzbeauftragter

Solltet ihr noch Fragen oder Bedenken zum Datenschutz haben, wendet euch bitte an unsere Datenschutzbeauftragte:

CKG Cafékultur GmbH · Frau Maren Jenichen
Schreyerring 27
22309 Hamburg
Telefon: 040 632 004 20 · Fax: 040 632 004 36

Diese Fassung basiert auf der Datenschutzerklärung des Trägers (alraune-hamburg.de) und wurde für diese Website angepasst. Verbindliche Endfassung vor Onlinegang bitte noch einmal gegenseitig prüfen lassen.